Salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner yang kini sudah terkenal adalah Sarirasa group dengan brand yang terkenal Sate Khas Senayan. Perusahan yang didirikan sejak tahun 1974 ini telah mencapai usia yang ke 45 tahun.
Daftar Isi
Adalah Budi Purnomo Hadisurjo si penggagas resto ini. Konsepnya membawa makanan tradisional yang galib ditemui di pinggir jalan masuk ke dalam satu atap.
Salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner yang kini sudah terkenal adalah Sarirasa group dengan brand yang terkenal Sate Khas Senayan. Perusahan yang didirikan sejak tahun 1974 ini telah mencapai usia yang ke 45 tahun.
Kata sate pun diperkirakan berasal dari bahasa Tamil, yaitu catai yang artinya daging. Sate pun makin berkembang di seluruh Indonesia. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki menu sate yang khas.
Satu cerita mengatakan bahwa sate lahir sekitar abad ke-15 dibawa oleh pedagang Arab yang datang ke Indonesia. Selain mengenalkan Islam, mereka juga mengenalkan kebab ke penduduk pulau Jawa. Di Arab sendiri daging kambing biasa diolah dengan cara dibakar dan dinamakan kebab.
Ada beberapa versi tentang kenapa sate itu ditusuk, yang pertama berasal dari salah satu Wali Songo, Sunan Gresik. Salah seorang santri beliau yang bernama Satah hendak memanggang daging namun karena terlalu besar akhirnya Satah memotongnya jadi kecil-kecil dan menusuknya menggunakan bambu agar lebih cepat matang.
sate khas senayan didaftarkan ke LPPOM MUI oleh Pt. akasha wira international, tbk. sate khas senayan merupakan produk dalam kategori Minuman dan Bahan Minuman (Beverage and Beverage Ingredients ) dan memiliki sertifikat halal dengan nomor 00120014840401 yang berlaku sampai dengan 16-july-2021.
Tempatnya cukup luas dan nyaman, lokasinya ada di lantai atas area 51.
Pada sebuah penelitian, ada 252 jenis sate yang bisa ditemui di Indonesia. Dari jumlah itu ada 175 jenis sate yang diketahui asal usulnya dan 77 yang tidak diketahui asalnya. Dari ratusan jenis sate itu, berikut akan dikenalkan tujuh jenis sate dari berbagai daerah.