Rasa madu ini terbilang manis dan sedikit asam namun terasa lembut dan wangi beraroma segar khas bunga kapuk. Manfaatnya : Menambah nafsu makan. Meningkatkan daya tahan tubuh.
Daftar Isi
Madu randu adalah salah satu jenis madu yang mudah ditemukan di masyarakat. Madu ini berasal dari lebah madu yang dikembangbiakan di hutan randu dan mengonsumsi nectar dari bunga randu (Cheiba pentandra). Madu randu biasanya digunakan sebagai campuran jamu tradisional atau di konsumsi secara langsung.
Madu Multiflora adalah madu yang dihasilkan dari berbagai macam nektar oleh lebah berjenis Apis mellifera. Lebah ini digembalakan daerah perkebunan Jawa Timur dimana banyak variasi bunga di area tersebut.
Madu murni mudah terbakar. Sehingga, cara membedakan madu asli dan palsu yakni dengan celupkan batang korek api ke dalam madu lalu nyalakan. Jika menyala, maka madu Anda asli atau murni. Namun, jika korek api tidak menyala, maka madu Anda palsu atau memiliki banyak campuran.
Kandungan Nutrisi, madu memiliki kandungan vitamin, asam, mineral dan enzim yang berguna bagi tubuh manusia. Semua kandungan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai pengobatan tradisional, antibodi, dan penghambat pertumbuhan sel kanker (tumor). Oleh karena itulah madu sering digunakan sebagai pengobatan alternatif.
Berkat kandungan senyawa ini, madu hitam bermanfaat untuk menghilangkan kanker, antiinflamasi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Madu hitam juga mengandung antioksidan flavonoid yang bisa melawan radikal bebas dalam tubuh, kanker, penyakit koroner, diabetes, hingga stroke.
Jika biasanya madu memiliki rasa manis, madu klanceng memiliki rasa asam. Selain itu, madu jenis ini juga lebih encer dibandingkan madu jenis lainnya. Walaupun begitu, madu Klanceng memiliki banyak penggemar karena khasiatnya.
Madu murni tidak memiliki tanggal kedaluwarsa. Meski begitu, kualitas madu bisa menurun dan karenanya bisa tidak lagi menyehatkan, bahkan berisiko menimbulkan penyakit, apabila terkontaminasi oleh mikroba asing selama proses produksi yang tidak higienis.
Apabila madu tersebut dikerubungi semut, maka madu tersebut palsu. Padahal faktanya tidak seperti itu. Dikutip dari berita Kompas.com (24/7/2021), salah satu kandungan utama dari madu adalah gula sederhana yang terdiri dari glukosa dan fruktosa. Pada umumnya madu asli pasti disukai oleh semut.
Madu juga sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan. Lantas berapa banyak sebaiknya madu diminum dalam sehari? Aturan minum madu dalam satu hari adalah satu sendok teh sekali minum. Jumlahnya bisa 2-3 kali dalam sehari.
Warna madu murni bervariasi dari putih hingga hitam. Madu hitam yang memiliki kualitas baik biasanya dihasilkan dari lebah hutan, sedangkan madu budidaya yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat biasanya berwarna cokelat cerah.
Setiap madu bisa memiliki rasa dan warna yang berbeda sesuai jenis nektar bunga yang diambil lebah. Tapi pada umumnya, madu asli akan memiliki warna yang cenderung gelap. Pada madu yang gelap ini akan ada lebih banyak kandungan mineral yang baik untuk tubuh.
Dalam jangka panjang, konsumsi madu dalam jumlah berlebihan bisa saja menyebabkan kenaikan berat badan. 5. Kadar gula darah meningkat. Kandungan gula dalam madu juga bisa menyebabkan kadar gula darah meningkat secara drastis.
Seorang ahli gizi dari Delhi, Anshul Jaibharat, merekomendasikan untuk mengonsumsi madu pada pagi hari untuk mendapatkan manfaat tersebut. Menurut rekomendasi juga, cara minum madu yang benar dilakukan dengan menambahkan satu sendok madu dan jus lemon ke dalam secangkir teh hangat di pagi hari.
Madu pada dasarnya bisa diminum kapan saja, namun cara minum madu yang benar agar terserap dengan maksimal adalah meminumnya di pagi hari dalam keadaan perut kosong. Ini dikarenakan, keadaan perut yang kosong akan membuat semua nutrisi pada madu lebih mudah berinteraksi dengan enzim di perut.
Lantas, mengapa madu tidak boleh disimpan di dalam lemari pendingin? Apabila disimpan di kulkas, maka dapat mempercepat proses kristalisasi madu. Secara alami, madu dapat mengkristal. Artinya, kandungan gulanya berubah menjadi keras berbentuk kristal.