Katering berasal dari bahasa Inggris catering, yang artinya melayani kebutuhan untuk pesta. Berdasarkan artinya tersebut, biasanya katering memang diperuntukan untuk penyediaan makanan dalam pesta, seperti pernikahan, ulang tahun, ataupun pesta perayaan lainnya (imelstudio.com, 2006).
Daftar Isi
Katering harian adalah jasa katering yang akan mengirimkan makanan pada konsumen setiap hari dengan menu yang berbeda-beda sesuai pesanan.
Dari definisi diatas, katering adalah jenis penyeleggaraan makanan yang tempat memasak makanan berbeda dengan tempat menghidangkan makanan. maksud dan tujuan dari katering adalah untuk mendapatkan profit melalui jasa layanan katering yang bertujuan memuaskan kebutuhan konsumen melalui produk (jasa) yang disediakan.
Bisnis catering digolongkan dalam jenis bisnis pariwisata dengan izin usaha berupa Tanda Daftar Usaha Pariwisata (TDUP).
Katering : Usaha yang melayani pemesanan berbagai macam masakan dan minuman, untuk bermacam acara. Restoran : Sebuah tempat bangunan yang menyajikan makanan dan minuman kepada pelanggan.
Dalam catering pesta, Anda membutuhkan catering yang tugasnya adalah menyajikan makanan dan mengisi piring kosong ke dalam side warmer. Lalu membawa piring kaca kotor, menyiapkan peralatan makan dan lain sebagainya.
Pramusaji – Pramusaji (waitres) adalah karyawan restoran yang mempunyai tugas dan taggung jawab malayani kebutuhan makanan dan minuman secara profesional bagi para pelanggan restoran.
Jasa boga atau katering sebagaimana dimaksud pada ayat (1) merupakan jasa penyediaan makanan dan minuman yang dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan, penyimpanan, dan penyajian, untuk disajikan di lokasi yang diinginkan oleh pemesan.
PPh jasa katering diatur dalam Peraturan Menteri Keuangan No. 141 Tahun 2015 (PMK 141/2015), yang menyebutkan bahwa jasa katering atau tata boga termasuk dari jenis jasa lain yang masuk dalam objek PPh Pasal 23.
Usaha katering bisa dijadikan ide peluang usaha yang menguntungkan, jika dijalankan dengan baik. Dengan demikian, selain menyalurkan hobi dan keterampilan, usaha ini juga bisa jadi tambahan penghasilan.
katering [ka·te·ring]
Pada akhir Oktober tahun 2014, Berkah Catering dibentuk di Surabaya dan didirikan oleh Irwan Hernawan.